Glutenfria maca-våfflor
De här våfflorna är supergoda både med salta och söta tillbehör till brunch eller middag. Prova att toppa med vaniljkvarg, lönnsirap och färska bär eller med crème fraiche och räkor.
Du behöver

1 dl mandelmjöl

1 dl bovetemjöl

4 ägg

2,5 dl mandel- eller havremjölk

1 msk psyllumhusk

2 tsk bakpulver

2 msk CocoVi macapulver

matolja till gräddning

Gör så här

Blanda alla torra ingredienser förutom psyllumhusk. Vispa ihop ägg och mjölk och blanda ner i mjölblandningen. Vispa ner psyllumhusk och vispa till en slät smet. Pensla våffeljärnet med olja och grädda till gyllenbrun färg.

Tips!
Toppa med vaniljkvarg, lönnsirap och färska bär eller med crème fraiche och räkor!